5 Manfaat Rumput Laut Untuk Kesehatan

KILASBERITA.ID - Rumput laut merupakan bahan makanan yang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya mencegah diabetes. Umumnya, rumput laut diolah menjadi sup yang segar dan gurih sebagai makanan pembuka.

Rumput laut merupakan sumber yodium dan mengandung mineral penting untuk tubuh. Asal tahu saja, kandungan nutrisi rumput laut beragam sesuai dengan tempat tumbuh dan jenisnya.

Berikut kandungan mineral dan vitamin yang terdapat dalam rumput laut:

-Vitamin A
-Vitamin B1
-Vitamin B2
–Vitamin C
-Vitamin E
-Vitamin K
-Kalsium
-Folat
-Kalium
-Besi
-Mangan
-Tembaga

Manfaat rumput laut Rumput laut aman dan baik dikonsumsi secara rutin. Namun, Anda sebaiknya mengonsumsi rumput laut dalam porsi yang terukur. Berikut manfaat rumput laut untuk kesehatan:

1. Meningkatkan fungsi tiroid Rumput laut merupakan sumber yodium yang memainkan peran penting dalam kesehatan tiroid/

2. Meningkatkan kesehatan usus Rumput laut mengandung karagenan, agar, fucoidans yang bertindak sebagai prebiotik, serat yang tidak bisa dicerna yang memberi makan bakteri sehat dalam usus.

Rumput laut juga mengandung polisakarida yang berperan membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan meningkatkan asam lemak jangka pendek yang menjaga lapisan usus tetap sehat.

3. Meningkatkan kesehatan jantung Beberapa hasil penelitian menunjukkan rumput laut konsumsi rumput laut membantu mengurangi tekanan darah. Rumput laut membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan kolesterol total. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.

4. Menstabilkan kadar gula darah Kandungan fucoxanthin dalam rumput laut coklat bisa membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.

5. Mencegah kanker Menambahkan rumput laut ke dalam menu makanan bis amembantu menurunkan risiko kanker tertentu Rumput laut bisa menurunkan kadar estrogen yang bisa mengurangi risiko kanker payudara.***

(MG/jefri junius berkat halawa)